注重养生网欢迎你

『春季养生』春季养生美食

春季养生 2021-04-18 05:56143未知admin
春天乍暖还寒时候,气候经历由冷到暖的更迭时期,人也去适应气候更迭。在这个时候就要注意饮食了,让饮食来帮助我们更快适应气候的变化。
那么什么样的饮食能起到效果呢?给大家介绍一道菜肴:



蒜蓉蒸鲽鱼:
1、鲽鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,鲽鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。
2、鲽鱼的脂肪含量较低,并且含有丰富的蛋白质和各种维生素,及人体所需的微量元素。每100克生鲽鱼中,含蛋白质19克、脂肪1.2克,能提供385.1千焦的热量。鲽鱼对高血压、高血脂患者,尤为适用。
3、在药性功效方面,鲽鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助于降低血中胆固醇,增强体质。
4、鲽鱼宜食老少皆宜,每次80~100克。鲽鱼忌食患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用。
此外,烹调时最宜清蒸。鲽鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,清蒸能最大限度保证鲽鱼的鲜美肉质和营养成分。下面给大家介绍一个清蒸的做法:
准备材料:
比目鱼
0.5条
葱姜
少量
蒸鱼豉油
2勺
花生油
少量
料酒
1勺
辣椒
一个

制作步骤:

  • 准备的材料,如果忌辣椒可以不放
  • 解冻,鱼身划刀,盐抹鱼身,料酒,葱段,姜片腌制20分钟
  • 葱姜切丝铺在鱼上去腥
  • 放入养生蒸箱15分钟蒸熟
  • 挑出去腥的葱姜,水倒掉
  • 放入少量盐(也可不放)蒸鱼豉油及料酒
  • 油锅加热
  • 倒上热油,出锅
超香的鲽鱼做好啦。是不是很简单呢,隔着屏幕能闻到香味吗?快来试试吧,鱼油超级丰富呢,鲽鱼好吃,但不宜多食,有动气作用。

注重养生网-best养生网站提供生活小常识、养生食谱、养生粥、养生汤、养生茶等养生知识! Copyright @ 2011-2019 注重养生网 All Rights Reserved. 版权所有 备案号:

联系QQ: 邮箱地址: