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『养生常识』最好的养生之道

养生常识 2021-04-16 15:26175未知admin
邵逸夫先生于107岁高龄时离世,他可算当今世界最长寿的人之一了。邵先生直到九十多岁时身体一直很健康,他喜欢热闹,喜欢参加各种活动,当有人向他讨教养生的秘诀时,他总是笑眯眯地说:“我是三不做的:第一不赌钱,第二不喝酒,第三不做不正常的事。”何谓不正常的事?邵逸夫解释说,刺激的事情对身体不好,一切要顺着来,要生活正常。



“一切要顺着来,要生活正常”这看似非常简单、非常浅显的话,却包含着养生大哲理! 在自然界中,任何事情都是有规律的,我们不能凭个人的主观意志去违规行事。因此,我们在做任何事情都要顺其自然,不强求,这样才能使自己活的更快乐,这也是养生中重要的一点。老子讲:“人法地,地法天,天法道,道法自然。”道法自然中的“自然”二字,指宇宙的大规律。这种大规律无始无终,大到无穷,小至无形。谁也看不见,但又随时可以体验到它。养生能懂得顺其自然,才真正开始接近天地。谁离天地越近,谁就能更多地获得天地的滋养。人生于天地之间,顺则生,逆则亡。《红楼梦》里的林黛玉不懂自然法则,却为花落而忧伤,终因违背自然规律而早逝。



养生其实很简单,并不像有些以赚钱为目的的机构和有些人宣传的那样神乎其神,回归自然,一切都“顺着来”就是养生的最高境界。顺着来,能吃什么不能吃什么,自己身体会有反映。什么东西吃了感觉好,舒服;什么事情做了感觉不好,难受;淋了多大多久的雨,身体会不适;晒了多久太阳,会撑不住,自己多观察,多留意。感觉舒服的,继续吃继续做,顺着来。不好的,难受的,少做不吃。顺着身体的感受,每个人都可以是自己的养生专家。
人们体质各有不同,生活时要顺着自己独特的体质养生。依据自己的身体需求来选择合适的食物这一点相当重要。有的人吃些寒凉的食物就会腹泻,那么提示体内有寒,我们在饮食时就应该注意避免食用这类食物。还有痛风的患者食用嘌呤含量高的食物,就会出现关节疼痛,那么对于这部分患者,就应该低嘌呤饮食。另外各种食物也都有各自的性味与功效,唐代孙思邈“食治篇”明确指出“食能治病,亦能致病”。阴虚火旺体质类型者宜滋阴降火之品,如水鸭、水鱼、兔肉等,忌牛、羊、狗、鹅、鸡。因牛、羊、狗、鹅、鸡属温热性质之品,对阴虚火旺者无异于火上加油。又如某些过敏性体质者,要避免相应的过敏性食物,若错食则可能引起旧病复发,新病加重等不良后果。常态下人的体质是相对稳定的,平时可根据自己的体质进行膳食调理,但在疾病状态下,即使在平常适合自己的食物也不一定能食用,这时候应根据自己当前的症状去选择相应的食物,避免不良的刺激,如感冒咳嗽,应避忌甜食、肥腻、生冷、鱼腥等,若不注意戒口,就容易让咳嗽反复,缠绵不愈。



一方水土养一方人,养生时要顺应这个你生于斯长于斯的地域特点。最适合我们食用的食物应该是当地出产的时令的食物,这些东西对身体而言是最好的。不要去追求那些昂贵的或者稀有的食物,它们并不一定适合我们的身体。比如,四川盆地,气候多湿,当地人嗜食麻辣,而不上火,如果不是处于那样的环境,再吃大量的辛辣之物,可能就会出现上火不适了。广东地处热带,当地人喜欢饮用凉茶,可是如果在东北,天天喝凉茶,身体可能早就吃不消了。这就是一方水土养一方人的道理。《黄帝内经•素问》中早就提出了地域养生观点,并进行了更加详细的描述:“一州之气,生化寿夭不同,其故何也?岐伯曰:高下之理,地势使然,崇高则阴气治之,污下则阳气治之……高者其气寿,下者其气夭。”指的是空气清新气候寒冷地区的人多长寿。由此可见,人们自古就认识到地域因素决定着人们的生活环境、饮食习惯,进而影响着人的体质特点,是客观存在的自然规律,因此饮食上注意地域养生有其道理。广东天气高温潮湿且持续时间较长,冬天有时还穿衬衣。且珠江流域石灰岩地区,温泉多,含硫量高,所以广东的水质和北方的水质不同,广东水质是偏热的。因此岭南养生饮食更应该注意解暑祛湿,滋阴清养,可多食水鸭、塘葛菜、薏米、冬瓜、花胶、益母草等。广东人喜欢煲汤放一些药材,既有治疗调理功效,口味亦能保持醇和可口,这是药膳最成功的一点。但到底是该温阳为主还是滋阴为主,该补气为主还是该祛湿为主,除了根据个人体质的不同,还要结合地域与季节来选择,方能在品味美味的同时亦能为健康加分。



自然四季阴阳不同,养生时也应顺着自然四季阴阳寒热的变化。我们讲天人合一,即人生活在天地之间、六合(“东南西北天地”之合称)之中和自然环境之内,是整个物质世界的一部分,也就是说,人和自然环境是一个整体。所以,当自然环境发生变化时,人体也发生与之相应的变化,如《内经》所说:“人与天地相应也”。如季节对人体的影响非常明显。春天来临时,大自然草木生发,冬眠的动物开始苏醒与繁殖,所以气候温暖,主万物升发,主生。而夏天天气炎热,草木茂盛,动物活动也多,繁殖也快,所以也主生长及发散。到秋天时,天气凉快,草木开始凋零,一片肃杀景象,而树木的精华都会向根部收藏,一些动物也准备冬眠,宇宙间一派收与降的景象。冬天到来时,天气寒冷,冰封万里,动物冬眠地下,人藏于室内,天地间全是闭藏之象。中医四季养生主张以顺应四时阴阳为本。春季多风,内应于肝,当防风养阳,饮食上要多吃养肝温阳的食物,如枸杞、猪肝、葱、蒜、韭菜等,少吃寒性食品,如黄瓜、茭白等,以使肝气顺。夏季炎热,易挟湿邪,内应于心,当戒湿热而养生,要晚睡早起,饮食宜清淡,以低脂、易消化食物为主,多吃蔬菜、粗粮,多煲汤水,少吃动物内脏和肥肉,少吃过咸的食物如咸鱼、咸菜等。秋季凉燥,内应于肺,当养阴润肺,饮食应以养阴清热、润燥止渴、静心安神的食物为主,如玉竹、石斛、蜂蜜、百合等,秋季肺气宜收不宜散,故可多食酸味果蔬,尽量少吃葱、蒜等辛味之品。冬季寒凝,其气闭藏,内应于肾,饮食养生上要辨证进补,畏寒体质补阳,虚火体质滋阴,不可盲目进补。



于其说养生是一门科学,不如说养生是一种生活态度,是一种自然法则,养生也并没有什么高深莫测的,只要跟着天地走就行。凡事随其自然而不是违背自然,随着天地阴阳走,就是最好的养生之道!

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