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『饮食养生』冰糖银耳汤的做法

饮食养生 2021-06-08 04:3873未知admin

平常喝养生些冰糖银耳汤好不好呢?哪些冰糖银耳汤好喝呢?如果大家对这款饮品感兴趣的话,不妨跟着注重养生网来学做下这几种做法,希望大家都喝上好喝的冰糖银耳汤!

喝冰糖银耳汤好吗

冰糖银耳汤可以滋阴润肺,有补益五脏、益胃生津、延年益寿的功效,同时还能美容养颜,抗衰老。

银耳可以补肾强精、养胃润肺、生津止渴、补气和血、强心壮体、提神补脑,尤其适合女性和老年人、病后体虚、高血压、血管硬化者服用。

冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用,和银耳一起简直是相互增加作用,绝配。

冰糖银耳汤的做法

一,冰糖绿豆银耳汤

材料:绿豆100克、银耳20克、枸杞20克;冰糖10克、水适量。

做法:

1、将绿豆清洗干净,添加适量水,浸泡过夜。将银耳添加适量水,浸泡过夜,将银耳完全泡发,沥去泡过的水。

2、摘去根蒂,撕成小朵,再冲洗干净,沥去水,泡好的绿豆沥去脏水,冲洗干净。煮锅中添入约1.5升水,放入银耳,盖上锅盖,中火煮开后转小火煮约50分钟。

3、放入绿豆,再盖上锅盖继续煮约30分钟,放入枸杞,略搅后关火。放入冰糖,搅匀,晾至微凉后即可食用。

二,冰糖雪梨银耳汤

材料:银耳30克,梨1个,红枣3-5颗,枸杞10克,冰糖适量。

做法:

1、准备:将银耳洗净泡发,用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;红枣、枸杞洗净,备用。

2、银耳入汤锅,加入8杯水,先大火煮开,再改小火煮30分钟;然后加入梨片和红枣,再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠,最后加入枸杞煮5分钟关火,焖1-2小时即可饮用。

三,木瓜银耳糖水

材料:木瓜半只约200克,银耳3大朵约20克,冰糖适量约50克。

做法:

1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵;木瓜削皮去籽,切成小块。

2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

3、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。(参考网站:心食谱)

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