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中医养生,熟水建功

中医养生 2021-04-07 19:21158未知admin
中医养生,就是运用食养、药养等方法颐养生命、增强体质。时下,中医注重养生、预防疾病的观念深入人心。日前,在由北京角楼图书馆、今麦郎饮品股份有限公司等联合举办的“凉白开健康饮水知识普及”活动中,中国中医科学院中医基础理论研究所主任、博士生导师于智敏教授结合中医养生知识畅谈健康饮水,教大家如何喝对水。



图:“凉白开健康饮水知识普及”角楼图书馆活动

养生知本,补充熟水未病先防

“故凡养生,莫若知本,知本则疾无由至矣。”我国古代百科全书式的传世巨著《吕氏春秋》中的记载,阐明了中医治本养生之道,即需要充分了解身体所缺乏的物质并予以适当补充,未病先防,远离疾病的困扰。水是生命之源,正常人的身体中70%的组成都是水,因此,适时适量的补水,选对健康水,才能从根本上调理好身体,构筑生命的安全防线。

生活中的饮用水可以分为两类,一种是未经烧开的生水,一种是煮沸后的熟水。有关生水熟水最早“有证可查”的说法,源自北魏贾思勰的《齐民要术》,“作桑落酒法:用熟水一斗,限三酘便止。时时汲冷水遍浇瓮外,引去热气,但勿令生水入瓮中。”指做酒要用熟水而戒用生水。宋代洪迈《夷坚丁志》则记载,“使捣川升麻为细末,取冷熟水调二大钱连服之”,则阐述了“冷熟水”即熟水凉白开在生活中的场景应用。



图:中国中医科学院中医基础理论研究所主任、博士生导师于智敏

于智敏表示,“中医养生讲究‘六腑以通为用,以降为顺’。六腑以传化饮食物质,排泄糟粕为其生理功能,具有泻而不藏,实而不满的特点,而饮用熟水凉白开,有利于适时转化食用的水谷,使食物精深微妙的部分补充入五脏,并将糟粕排出体外,不使之贮留,保持六腑畅通,使气血复归于平衡,达到预防疾病,养生护体的目的。”

中医养生,饮用熟水“效专力宏”

我国中医养生保健有着悠久的历史,并且中医学认为,要想身心健康,那就需要注意保养好肠胃,民间流传着“胃好,命就长”的说法,那么人们在生活起居中怎样才可以养好胃呢?

于智敏指出,在中医养生学里面,肠胃是消化吸收食物,输送水谷及水液的关键人体器官,通俗化而言,身体消化食物、吸收营养物质都离不开肠胃。饮用生水刺激肠胃,导致食物的营养成分不能有效消化吸收,乃至身体水液留滞不前,形成身体的湿气,长久以往,越积越多,容易引发身体出现不适感。而饮用熟水则血气充沛,肠胃顺畅,效专力宏。在这种状态下,人吃饭饭香,喝水水顺,面色红润,身心健康。当然,中医养生这些饮水差异化特点很难一言而尽,更多的是需要人们心领神会,于实践中去细细体味与认知。

于智敏还对明代大医学家张景岳的“天之大宝,只此一丸红日;人之大宝,只此一息真阳”进行了阐释。他说,“站在中医养生之道的角度来说,人的生命从旺盛到衰亡的过程,就是阳气在慢慢消失。饮用生水,命门火衰,肾阳不足,脾胃得不到阳气温煦而至腹中冷痛;而饮用用火烧开的熟水,则可以润补人体阳气,维持气血正常运行,护卫生命。中医养生,熟水建功。”

秉承中医养生理念,今麦郎创新包装饮用水生产技术,采用UHT125℃纯物理高温烧开杀菌工艺,将凉白开规模化生产,开创出包装饮用水的熟水品类。一经上市广受消费者欢迎的瓶装凉白开,在熟水市场全国销量领先,满足了人们方便快捷、安全健康的日常饮水需求,为更多消费者带去更优质的饮水体验,赋能全民健康。(王磊)

来源: 中国网食品

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